Ce mancam pentru a scadea nivelul colesterolului

Multe femei se confrunta cu niveluri crescute la colesterol si trigliceride, mai ales daca au cateva kilograme in plus fata de greutatea ideala. Pentru ca nu percep simptome care sa le dea de banuit, majoritatea descopera ca au colesterolul peste limitele normale doar dupa ce isi fac un set de analize ale sangelui.

Doctorii le recomanda o anumita dieta de urmat, la care se adauga si un tratament medicamentos, daca sunt depasite cu mult valorile maxime admise ale colesterolului si trigliceridelor.
Sfatul principal legat de dieta este reducerea cantitatii de carbohidrati ingerati (paine, paste, cartofi etc.), dulciuri, grasimi si bauturi alcoolice. Consumul de alcool poate cauza cresteri bruste ale nivelului de trigliceride din sange, ceea ce poate duce la inflamarea pancreasului, adica pancreatita.

Mai putine calorii

Medicii ii sfatuiesc pe cei care au un nivel crescut de grasimi in sange sa consume un numar mai mic de calorii si sa renunte la fumat. Importanta este si reducerea drastica a cantitatii de grasimi nesanatoase ingerate (slanina, carne de porc, untura, unt, smantana etc.)

Pacientii ar trebui sa se informeze in legatura cu cantitatile de carbohidrati pe care le contin anumite alimente si sa stabileasca un meniu zilnic prin care sa nu se depaseasca anumite valori. Un dietetician ii poate sfatui cate calorii si cati carbohidrati pot consuma zilnic, in functie de afectiunile pe care le au si de nivelul de activitate fizica pe care il presteaza.

In plus, este recomandata suplimentarea dietei cu acizi omega-3 care se gasesc in uleiurile de peste sau administrarea unor suplimente alimentare ce contin acest tip de acid. Pacientii mai pot consuma peste de doua-trei ori pe saptamana.



Importanta este alcatuirea unei diete echilibrate, bazate pe alimente sanatoase. Grasimile nu trebuie suprimate de tot din meniul zilnic, ci trebuie acordata mare atentie tipului acestora. Se vor evita cele nesanatoase, provenite de la animale, si vor fi preferate uleiurile vegetale si grasimea de peste. Nu trebuie uitat ca si dulciurile contin grasimi, unele in cantitati destul de mari, precum anumite produse de patiserie, inghetata si torturile. Limitarea alimentelor cu zahar se impune, deoarece acestea duc la cresterea lipidelor si inclusiv a trigliceridelor.

Produsele lactate bogate in grasimi ar trebui, de asemenea, evitate si se vor prefera variantele degresate. Persoanelor predispuse genetic la cresteri ale colesterolului le este recomandat sa urmeze un regim dietetic pe perioade mai lungi de timp, in cazul intreruperii acestuia existand riscul unei noi cresteri a trigliceridelor. Alcoolul, de asemenea, poate sa creasca nivelul acestora chiar si in cazul unui consum moderat.

Cate grasimi se pot consuma zilnic

In functie de rezultatele analizelor sangelui, se pot consuma intre 20 si 60 de grame de lipide pe zi. Consumul de glucide trebuie limitat la 40% din totalul de calorii si se vor elimina zaharurile cu absorbtie rapida. Proteinele e bine sa reprezinte 25% din aportul caloric cotidian, in conditiile in care se vor alege alimente proteice putin grase. Se prefera carnea slaba, pregatita la gratar sau la cuptor. Ouale nu trebuie consumate in cantitati mari, ci numai doua pe saptamana - daca s-au inregistrat valori mari ale colesterolului. Pestele este alimentul ideal si nu trebuie ocolit nici cel gras, pentru ca lipidele continute de acesta sunt bune pentru sanatate. Acizii grasi polinesaturati de tip omega-3 din peste au rol de protectie pentru artere. Nu este recomandat excesul de peste afumat, deoarece acesta contine substante cancerigene. Dieteticienii mai recomanda consumul de legume, in special mazare, fasole si linte.